Квас - любимый летний напиток всех поколений, который бодрит, восстанавливает силы и прекрасно утоляет жажду. Сегодня реализацию кваса осуществляют порядка 1300 магазинов и более 800 сезонных летних кафе.

В летний сезон торговые организации столицы предлагают широкий ассортимент прохладительных напитков: кваса, в том числе в розлив, безалкогольных напитков, соков, минеральной воды, мороженого.

Сегодня реализацию кваса осуществляют порядка 1300 магазинов и более 800 сезонных летних кафе при стационарных торговых объектах и объектах общественного питания. В летних кафе широко используются современные рольбары для розлива кваса из кег - порядка 1500 установок.

Реализация кваса в розлив из автоцистерн будет осуществляться на 46 площадках города, предоставленных в аренду через аукцион при наступлении устойчивых благоприятных погодных условий.

Основные поставщики бутилированного кваса - ОАО «Крыница»,  ОАО «Лидское пиво», ИЗАО «Пивоварни Heineken».

Ассортимент ОАО «Крыница» – квас «Старажытны» в ПЭТ-бутылках емкостью 1,5л и для реализации в розлив в кегах, квас «Лето 988» в стеклобутылке 0,33л, ПЭТ-бутылке – 1,5л, для реализации в розлив – в кегах, квас «Динамовский» в ПЭТ-бутылке – 1,0л.

ОАО «Лидское пиво» производит квас «Лидский «Хлебный» в  ПЭТ-бутылках емкостью 1,0, 1,5 и 2,0л, а также в кегах «Лидский «Темный» емкостью  0,5, 1,0, 1,5 и с 2017г - 2,0л. Новинка этого года квас «Лидский Легкий» - первый белорусский квас на березовом соке  в  ПЭТ-бутылках емкостью 0,5 и 1,5л;

Необходимо подчеркнуть, что квас «Старажытны» от «Крыницы» и «Лидский» - это настоящие квасы брожения, из натурального зернового сырья без применения консервантов, приготовленные из отборных качественных компонентов по традиционным рецептам, проверенным веками.

Компания Heineken представляет квас «Хатнi спрауны» в ПЭТ-бутылках емкостью 1,0, 1,5 и 2л.

Объемы продаж кваса существенно меняются в зависимости от погодных условий. В межсезонный период (осень-весна) потребность города – 16 тыс.литров в день, в обычный летний день – более 45 тыс.литров, в жаркие дни – до 65 тыс. литров.

Розничная цена на квас «бочковой» формируется с учетом конъюнктуры рынка. Емкость 0,5 л тонизирующего в летний зной напитка обойдется в среднем от 0,60 рублей до 0,75 рублей в зависимости от наименования и производителя.

Розничная цена на квас из кег в организациях торговли города составляет в среднем от 1,00 рублей до 1,90 рублей за 1 л., в стеклобутылке 0,5 л –1,00-1,10 рублей, в ПЭТ-бутылке 1,0 л –0,95-1,40  рублей.