В рамках обеспечения продовольственной безопасности организациями объединения за 9 месяцев 2023 года произведено импортозамещающей продукции (кондитерские и хлебобулочные изделия, шоколад, конфеты, мороженое, печенье, сухари, пельмени, овощи, цветы и др.) на сумму 94,7 млн. долларов США, отгружено на экспорт импортозамещающей продукции на сумму 8,1 млн. долларов США.
Организациями объединения постоянно проводится анализ импортных закупок с целью последующей замены импортного сырья в разработанных и действующих рецептурах на отечественные аналоги.
КУП «Минскхлебпром» разработано 66 рецептур новой продукции, из них кондитерских – 50, хлебобулочных – 16; освоено ранее не вырабатываемых рецептур продукции (внедрено на производстве) – 37, из них кондитерских – 29, хлебобулочных – 8.
СОАО «Коммунарка» поставлено на производство 27 новых видов продукции, разработано 58 рецептур кондитерских изделий, а также 4 рецептуры на полуфабрикаты кондитерского производства, 1 рецептура на драже, 2 рецептуры на шоколадные сувениры.
ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» разработана рецептура на смесь композитную хлебопекарную «Универсальная для ржаного хлеба», внедрены в производство рецептуры изделий макаронных первого и высшего сортов.